**肇庆裹蒸粽厂家--肇庆市裹香皇食品有限公司 。
近年来在吃出健康新财富的发展思路下开展科学技术革新,已开发出有四宝裹蒸粽、蛋黄裹蒸粽、大团圆裹蒸粽、黑糯米裹蒸粽、五谷裹蒸粽、栗子裹蒸粽、瑶柱裹蒸粽等三十多个品种的产品,在真空包装产品方面,在保持裹蒸粽原汁原味的基础上,保鲜期由原来70天延长至180天以上。
推存产品:
1 . 裹香皇五谷裹蒸粽,用料:肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、红豆、玉米、小麦、花生、精盐、食糖、香辛料,是较具肇庆千年传统特色的多种营养元素搭配高档粽子。
2. 裹香皇黑糯米裹蒸粽,用料:肇庆冬叶、黑糯米、绿豆、五花肉、精盐、食糖、香辛料,是较具肇庆千年传统特色的高级保健高档粽子。
肇庆裹蒸粽行业成员品牌,肇庆特产粽子生产,一家通过认证的广东**企业(证书编号GD140134),
【肇庆**家#中国名点企业】肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司食品安全新闻系列报道十: 一只粽子的安全之旅
裹蒸粽是肇庆的城市“金名片”, 裹香皇则是打造这张“金名片”的**者。从一只小小的地方特色食品粽子,变成大家喜爱的四季美食,安全健康**可以说是成就这张“金名片”较为重要的因素之一。经过换衣、洗手、消毒等一系列的清洁程序,记者走进了位于鼎湖山脚下的肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司生产线,亲身感受了一只粽子的安全之旅。
糯米、绿豆、五花肉、冬叶、水草,是构成一只粽子的几大原料。对于肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司来说,生产出一只安全的粽子,是从选购原料开始的。据企业生产负责人介绍,不管是糯米还是冬叶及其他原料,裹香皇都通过大投入,肇庆特产粽子哪家好,建立起了从田间到车间的安全把控体系。通过派驻十多批次的驻点员、通过多批次的检测和抽检等,确保只有安全和合格的产品方能进入生产车间。而对于馅料,特别是肉馅,则直接与大品牌厂商签订直供协议,肇庆特产粽子批发,以此确保质量和安全。
进入粽子加工环节:冬叶清洗、馅料调配、裹粽、蒸煮、抽真空……一个个环环相扣的步骤,每个细节的把控,决定着每只粽子的安全质量。在冬叶清洗中,每片冬叶在经过多次反复清洗后,都还要经过一道人工检查才能进入裹粽车间;在裹粽子环节,肇庆特产粽子,裹香皇实现了标准化规范化生产,有力提升了粽子的食用卫生安全水平;而在蒸煮环节,也是通过自动化设备,实现了蒸煮温控、点数、冷却等环节的全自动化,进一步确保了食品卫生安全。