肇庆裹蒸粽行业主导品牌;
通过认证的广东老之号企业(证书编号GD140134);
【肇庆粽*壹家,中国名点企业】裹蒸粽始祖。
肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司关于裹蒸粽文化专辑
裹蒸粽历史和传统文化背景C
裹蒸与粽子不同,它并不是用来记念屈原的,而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。据说包拯在古端州(今肇庆)任知州时,因政绩**被调往京城,赴任之际,端州百姓用家中较宝贵的糯米、绿豆,加上过节才能吃到的猪肉,制作成一种形状像铁拳的食物,让包拯带着路上吃。因此,肇庆裹蒸粽供应厂家,肇庆裹蒸,更像包公铁拳的形状。
肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚,还有清热毒的作用。不少中外游客都**而来,不仅购买裹蒸粽作为旅游的礼物,还有意了解裹蒸粽的制作过程及历史。裹蒸粽作为肇庆的一张名片,名不虚传。
肇庆裹蒸粽团购较佳选择--肇庆市裹香皇食品有限公司。
肇庆裹香皇裹蒸粽有限公司作为一间农产品深加工的企业,公司引进了先进的自动化裹蒸粽生产线,公司发展至今已成为现代化、标准化、规范化企业,经济效益及社会效益显著,裹蒸粽的产量、质量及**度一直在本市**之一,肇庆裹蒸粽供应价格,是裹蒸粽行业一广东省**企业。
本期精品推介:
2. 广东**裹香皇豆沙枧水粽,名优肇庆裹蒸粽供应,用料:新鲜粽叶、糯米、水磨靓豆沙、鼎湖山水、白砂糖、食用油,是全国流行的传统香甜粽子,产品清香弹牙,回味无穷,属碱性健康食品,肇庆裹蒸粽供应,也是节日送礼佳品。
5 . 广东**裹香皇四宝裹蒸粽,用料:肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、蛋黄、叉烧、瑶柱、鼎湖山水、精盐、食糖、香辛料,是较具肇庆千年传统特色的多种营养成分齐全,色香味俱佳的多种健康食材搭配高档粽子。
8. 广东**裹香皇叉烧裹蒸粽,用料:肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、叉烧、鼎湖山水、精盐、食糖、香辛料,是在传统基础上加入上等叉烧的裹香皇裹蒸粽,是广式粽子的典型代表。