肇庆裹蒸粽特产、裹香皇裹蒸粽、肇庆裹蒸粽特产厂址

肇庆裹蒸粽行业主导品牌；

通过认证的广东老之号企业（证书编号GD140134）；

【肇庆粽*壹家，中国名点企业】裹蒸粽始祖。

肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司关于裹蒸粽文化专辑

裹蒸粽历史和传统文化背景C

     裹蒸与粽子不同，它并不是用来记念屈原的，而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。据说包拯在古端州(今肇庆)任知州时，肇庆裹蒸粽特产，因政绩**被调往京城，赴任之际，端州百姓用家中较宝贵的糯米、绿豆，加上过节才能吃到的猪肉，制作成一种形状像铁拳的食物，肇庆裹蒸粽特产供应，让包拯带着路上吃。因此，肇庆裹蒸，更像包公铁拳的形状。

    肇庆人制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆； 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，肇庆裹蒸粽特产贴牌，还有清热毒的作用。不少中外游客都**而来，不仅购买裹蒸粽作为旅游的礼物，还有意了解裹蒸粽的制作过程及历史。裹蒸粽作为肇庆的一张名片，名不虚传。

肇庆裹蒸粽行业主导品牌；

通过认证的广东老子号企业（证书编号GD140134）；

裹蒸粽始祖【肇庆粽*壹家，中国名点企业】；

肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司关于裹蒸粽文化专辑

----历史和传统文化背景B

    唐代诗人杜甫所写的《十月一日》诗曰：“有瘴非全歇，为冬亦不难;夜郎溪日暖，白帝峡风寒。裹蒸如千宝，焦糟幸一拌，滋辰南国重，旧俗自相欢。”学者推断，民间每年入秋后食裹蒸的习俗在云贵高原由来已久。而汉代古端州与云贵高原同属“南蛮之地”，风俗习惯有很多相同之处。后来各少数民族与汉族在此和睦相处，肇庆人民吃裹蒸的习俗大概是从那时候开始的。

     至汉代，肇庆裹蒸粽特产厂址，肇庆的城乡居民已有在春节、端午节包裹蒸和粽子的习俗，一直沿袭至今。如今，肇庆裹蒸已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年的*礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。